Brownies al cioccolato

INGREDIENTI 70 g di farina 200 g di cioccolato 2 uova 150 g di burro 100 g di nocciole tritate 1 cucchiaino di lievito 200 gr. di zucchero Zucchero a velo q.b. Pangrattato q.b. I brownies sono tipici dolci americani a base di cioccolato, golosi e facili da preparare. Qui li proponiamo nella veste classica con le nocciole, ma potete divertirvi ad arricchirli come volete. Ideali per accompagnare un buon caffè a colazione o merenda. Preparazione: Tritate grossolanamente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con il burro. Quando si è sciolto completamente, spegnete il fuoco e lasciatelo intiepidire. Montate le uova insieme allo zucchero in una terrina. Aggiungete quindi la farina, il lievito e il cioccolato sciolto. Aggiungete infine le nocciole tritate grossolanamente e amalgamate tutti gli ingredienti. Imburrate una teglia e spolverate di pangrattato. Versate il composto e infornate a 180°C per circa 25-30 minuti. Lasciate raffreddare, tagliate a quadrotti e spolverate con lo zucchero a velo. Accorgimenti: Ricordatevi di fare intiepidire il cioccolato prima di unirlo agli altri ingredienti, non deve assolutamente essere troppo caldo. Idee e varianti: Si possono aggiungere ingredienti a piacere come cocco, vaniglia, cannella o sostituire le nocciole con noci o mandorle. Autore: Ricettaidea.it